Vegetarische Ernährung

Diese Kategorie enthält Video-DVDs und Audio-CDs von Vorträgen über vegetarische Ernährung. Es gibt zahlreiche Studien und Statistiken, die zeigen, dass vegetarisch lebende Menschen länger leben und gesünder sind. Für viele Vegetarier ist jedoch auch der ethische Aspekt wichtig, also die Frage, inwieweit Tiere für den Genuß des Menschen sterben und oft auch ein höchst unwürdiges Leben leben sollen.

Vegetarische Gerichte beinhalten pflanzliche Lebensmittel, auch Pilze und Produkte aus Bakterienkulturen sind akzeptiert. Die vegetarischen Ernährungsformen sind vielfältig, die bekanntesten Hauptkategorien sind:

• Die ovo-lacto-vegetarische Kost beinhaltet noch Eier und Milchprodukte.
• Die lacto-vegetarische Kost beinhaltet noch Milchprodukte.
• Die ovo-vegetarische Kost beinhaltet noch Eier.
• Die vegane Kost beinhaltet keinerlei tierische Produkte mehr; Veganer schließen Tierprodukte meist auch in ihrem ganzen Leben aus.

Eines jedoch vereint all diese Menschen: Ihr Wunsch, mit Hilfe der Ernährung körperlich und geistig in Höchstform zu sein.